Στόχος του έργου JIMINY είναι να ενισχύσει τις τεχνικές συναισθηματικής νοημοσύνης, της ψηφιακής ευαισθητοποίησης και τον επιχειρηματικό τρόπο σκέψης σε ευάλωτες, κυρίως, κοινωνικές ομάδες (άτομα με χαμηλή ειδίκευση, άνεργοι, ενήλικες με κίνδυνο φτώχειας κ.λπ.), καθώς και σε εκπαιδευτές /-τριες ενηλίκων σε 7 διαφορετικές χώρες της ΕΕ. Το έργο θα συμβάλλει στην επίλυση των περιορισμένων ευκαιριών απασχόλησης των ενηλίκων με χαμηλή ειδίκευση και της έλλειψης από τη μία πλευρά των κινήτρων για μάθηση και από την άλλη των βασικών δεξιοτήτων των εκπαιδευτών/τριών ενηλίκων.

Οι επιμέρους στόχοι του έργου JIMINY είναι οι ακόλουθοι:

• η ανάπτυξη των δεξιοτήτων συναισθηματικής νοημοσύνης, των ψηφιακών δεξιοτήτων και της επιχειρηματικότητας σε ενήλικες που ανήκουν σε ευάλωτες κοινωνικές ομάδες στις χώρες-εταίρους του έργου, και 
• η ανάπτυξη των δεξιοτήτων συναισθηματικής νοημοσύνης, των ψηφιακών δεξιοτήτων και της επιχειρηματικότητας των εκπαιδευτών/-τριών ενηλίκων στις εμπλεκόμενες χώρες, ώστε να είναι σε θέση να εκπαιδεύσουν καλύτερα ενήλικες που ανήκουν σε ευάλωτες κοινωνικές ομάδες.